29 octobre 2004
Mr Ragou vide la comporte dans le pressoir
L’activité de la vigne jouait un rôle important à Flourens entre les deux guerres et jusque dans les années 1960. Chaque ferme avait son lopin de vigne et faisait son vin appelé « piquette » pour sa consommation personnelle . Les vendanges étaient pour nos anciens l’occasion de se retrouver entre amis et voisins.
Lors de la veillée du 29 octobre 2004, Nelly Pousthomis a rappelé l’histoire du vin à travers les époques.
Nos amis Maurice Algans et Georges Barthélémy étaient fort heureux de témoigner de leurs travaux dans les vignes et ont expliqué comment cela se passait dans les années 1940 à Flourens.
Robert Beringuier, viticulteur de Bouloc, a, quant à lui, exposé les nouveaux procédés de production du vin de nos jours.
Pour terminer cette soirée, le vin nouveau et les châtaignes étaient de mise et ont été très appréciés.
Le contenu de la bouteille… Histoire du vignoble puis, La vignification